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红烧肉
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非常简单的步骤,完成一锅红烧肉。第一顿直接就着白米饭、两个素菜。第二顿再吃时,放几块胡萝卜、或者土豆、再或者几刀白菜,一把粉条,又一顿简单的美味诞生了。红烧肉真是百吃不厌!

食材明细

主料
  • 五花猪肉 800克
辅料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 大葱 一根
  • 大蒜 数瓣
  • 数片
  • 八角 一颗
  • 料酒 适量
  • 白糖 10克
  • 植物油 20克

红烧肉的做法步骤

小窍门

将肉中的肥油煸出后,这样的红烧肉才不会油腻;放油炒白糖,炒到焦糖色,即有利于肉块上色,也增加肉和汁的鲜美。
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